沸腾温度（液体沸腾温度）

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。液体在沸腾时，温度保持不变，仍然吸热。若当前温度下饱和蒸气压与外界相同，液体即沸腾，而液体的饱和蒸气压与液体的温度存在正相关关系。蒸发和沸腾的区别蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，而沸腾是液体在一定温度（沸点）下，并继续加热，才能发生的汽化现象。影响沸腾速度的因素：液体体积和原先的温度沸腾时有大量气泡产生，而蒸发时则只在液体表面产生气泡。

沸腾在什么温度下进行

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。同时，这个词语也引申出了许多不同的意思，最常见的是表现人群的激动与兴奋。

各种液体沸腾时都有确定的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的气压而变：大气压强越高，液体沸点越高，反之就越低。一个标准大气压下水的沸点为100℃，这是最为常见的。在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。液体在沸腾时，温度保持不变，仍然吸热。这时的饱和汽压跟外部压强P相等。液体所受外部压强增大时，它的沸点升高；反之则降低。不同液体在相同的压强下的沸点是不同的。这与液体的饱和蒸气压有关。若当前温度下饱和蒸气压与外界相同，液体即沸腾，而液体的饱和蒸气压与液体的温度存在正相关关系。如：圆烧瓶里的水沸腾后停止加热，沸腾停止，在烧瓶表面倒少许冷水，使瓶内气压降低，水重新沸腾起来。

沸腾的条件：（1）达到沸点（2）能继续从外界吸热

蒸发和沸腾的联系

它们都是液体汽化的方式，即都属于汽化现象，液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收热量。

蒸发和沸腾的区别

（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象（忽略-273.15℃，因为-273.15℃为绝对零度，这时，分子停止运动），而沸腾是液体在一定温度（沸点）下，并继续加热，才能发生的汽化现象。

（2）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，而沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

（3）蒸发时液体温度会下降，而沸腾中液体温度保持不变（在液体表面上压强不改变的前提下）。

（4）影响蒸发速度的因素是：液体的表面积，液体的温度，液体表面附近的空气流速；影响沸点的因素是：液体表面上的气压，液体的纯净程度。影响沸腾速度的因素：液体体积和原先的温度

（5）沸腾时有大量气泡产生，而蒸发时则只在液体表面产生气泡。

（6）蒸发的微观本质为：由于分子的热运动，使液体表面的分子离开液体，进入空气中。

（7）蒸发在任何温度都会进行，只是温度越高越快，反之越慢。而沸腾必须温度在沸点，且继续吸热。

沸腾的微观本质为：由于汽化剧烈产生了气泡，不仅液体表面的分子要离开液体，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体，进入空气中。沸腾现象中包含了蒸发现象，但蒸发现象却不包括沸腾现象。

水沸腾的温度是多少

水沸腾的温度（沸点），并没有固定的值，因为沸点和气压有着密切的关系，气压高，沸点相应的就越高。

只有在一个标准大气压（101325帕斯卡或760mmHg）的条件下，纯水的沸点才是100℃。

当气压低于一个大气压时，水的沸点将低于100℃，因此海拔超过几千米的高山上，敞口锅煮不熟食物，必须用压力锅。因为压力锅中的气压可以超过一个大气压，水沸腾的温度超过了100℃。

当然，水的沸点并不会无限的提高，水温超过374.15℃时，无论如何加大气压，水也只能以气态的形势存在，这个温度叫做水的“临界温度”。

水沸腾最高温度多少度

一个标准大气压下,水的沸腾温度是100摄氏度,但是水的沸点与大气压有关系,当大气压增大时,水的沸点也会升高!我们家里做饭用的高压锅就是增大锅内的压强,水沸腾是的温度也就升高,从而缩短煮饭用的时间!

水沸腾时的温度是多少度，水结冰时的温度是多少度

在标准大气压下，水沸腾的温度是 100℃，水结冰的温度是 0℃。

常用的温度单位是摄氏度, 用符号℃表示, 它的规定是: 把冰水混合物的温度规定为0, 一标准大气压下水沸腾的温度规定为100, 在0到100之间分为100等份,每一等份就表示1℃。

1、沸腾

各种液体沸腾时都有确定的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的气压而变:大气压强越高，液体沸点越高，反之就越低。一个标准大气压下水的沸点为100℃，这是最为常见的。在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度(沸点)并持续加热下进行。液体在沸腾时，温度保持不变，仍然吸热。这时的饱和汽压跟外部压强P相等。液体所受外部压强增大时，它的沸点升高;反之则降低。不同液体在相同的压强下的沸点是不同的。这与液体的饱和蒸气压有关。若当前温度下饱和蒸气压与外界相同，液体即沸腾，而液体的饱和蒸气压与液体的温度存在正相关关系。如:圆烧瓶里的水沸腾后停止加热，沸腾停止，在烧瓶表面倒少许冷水，使瓶内气压降低，水重新沸腾起来。

沸腾的条件:(1)达到沸点(2)能继续从外界吸热。

2、结冰

水在低温下变为固体冰的现象

古希腊哲学家亚里士多德曾最先记载过这样一个奇特现象——在同等低温条件下，温度高的水结冰速度快于冷水。坦桑尼亚学生姆潘巴1969年使这一现象变得更为人知晓，他发现加糖的牛奶加热后比未加热的牛奶结冰速度快。这种现象也被称为“姆潘巴现象”。

据将于6月3日出版的英国《新科学家》杂志报道，美国华盛顿大学的乔纳森·卡茨在对“姆潘巴现象”深入研究后认为，这一现象实际上与水中的溶解物有关。水在加热过程中，一些通常会使水变“硬”的溶解物，主要是碳酸钙和碳酸镁等碳酸盐，会被“驱逐”出来形成固体沉淀，这就是日常生活中常见的附在水壶内壁上的水垢。

卡茨说，未经加热的水中仍含有这些溶解物，在水结冰过程中随着冰晶的形成，尚未结冰的水中这些物质的浓度会进一步升高，甚至可达正常水平时的50倍。这种情况会降低水的冰点，这也就减缓了冷水结冰的速度。这一原理就如同下雪后向路面撒盐防止结冰一样。

卡茨认为，姆潘巴在牛奶中加糖实际上是使水变得“更硬”，进一步扩大了只含少量碳酸盐的热牛奶与富含碳酸盐的冷牛奶之间结冰速度的差距。

美国加利福尼亚大学伯克利分校的理查德·穆勒认为，卡茨对“姆潘巴现象”的分析是迄今对这一现象做出的最深入、最严谨的解释，并认为卡茨找到了“简单但对头”的方式解决这一问题。

水沸腾时的温度应该是多少度

沸腾的水温度标准气压下就是100摄氏度，但是在气压升高沸点也就升高，直到水的分解温度，大概1000左右摄氏度。如果按照可逆反应来看，可以增加生成物分量使化学反应向反方向进行，也就是在密闭容器中增加氧气和氢气的压力，可以再次提升水的沸点。

水沸腾的温度是多少度 水沸腾的温度简单介绍

1、一般来说，水的沸腾温度是与气压有着密切关系的，在标准气压101.325kPa时，水沸腾的温度是100℃，而如果气压变低，水沸腾的温度也会跟变得。相对的，如果大气压变高，水沸腾的温度也会变高。

2、水沸腾的温度与地势有关，因为地势越高的地方气压越小。一般海拔1000米的地方水的沸点为97℃，而海拔3000米的地方水的沸点为91℃，在海拔8848千米的珠穆朗玛峰上，水的沸点只有72℃。

3、开水的好处：日常生活中，我们多饮用沸腾的开水，因为喝沸腾的开水可以刺进血液循环，还可以清洁口腔，保护牙齿，长期喝白水是最好的饮品。并且，沸腾的水可以煮熟食物，还有着杀菌的作用。