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酸奶发酵温度（酸奶发酵温度与时间）
由于制作酸奶使用的发酵剂主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，它们都属于嗜热型发酵剂，因此最适合的温度是在35--45度。一般的酸奶...
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酸奶温度（酸奶温度高存放是不是就变质了）
酸奶的正常温度是40℃--44℃，酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择。一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比...
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益生菌温度（益生菌温度太低会被冻死吗）
为什么益生菌食用不能超过40度?益生菌需要用20至30度的水冲。益生菌是一种活性菌，高温对益生菌有一定的破坏作用，当温度高于或等...
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发酵酸奶温度（发酵酸奶温度和酸菜温度）
制作酸奶的温度大概是40度，上下不超过5度。扩展资料酸奶制作方法：1.一盒纯牛奶+酸奶，一个酸奶制作机。酸奶发酵的最佳温度是40...
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做酸奶温度（做酸奶温度过高会怎样）
温度在35-45度之间，可以发酵好的酸奶，如果温度低了，不利于乳酸菌的发酵，反而会给其他杂菌发酵的机会，如果温度高了，会杀死有益...
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