蛋白质温度（人体蛋白质温度）

这时，如果除去变性因素，在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质复性。例如胃蛋白酶加热至80～90℃...

雾霾网 2023-05-02 64 0

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