请问酿制米酒时,发酵温度应该控制在多少度?酿制米酒的最佳温度是20摄氏度到30摄氏度之间,不能低于零度,低于零度酵母菌不生长不发...
米酒的度数一般在1~6度之间。由于米酒使用糯米和甜酒曲短期发酵发成,所以大多数米酒的酒精含量实在不高,一般在1~2%左右。韩国米...
醪糟在30摄氏度左右的温度条件下发酵为宜,所以,制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节。2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在...
请问酿制米酒时,发酵温度应该控制在多少度?酿制米酒的最佳温度是20摄氏度到30摄氏度之间,不能低于零度,低于零度酵母菌不生长不发...
蒸酒出酒温度多少最合适?出酒时出酒温度与室温持平是最好的,出来的酒温度太高,不仅酒精会挥发掉,除乙醇外的芳香物质也会挥发殆尽。在...
没有更多内容