冷藏室正常的温度是在0--10度之间、冷冻的正常温度是在-12--18度之间,如果冰箱冰箱的温控调的过高、里面的温度还会更低!电冰箱温度控制旋钮上分别标有数字,所标的数字越大则控制温度越高。冰柜的冷冻一般最低温度是多少?冰柜冷藏温度一般控制在3至10度之间,另外冰冻室一般控制在零下18度左右,这温度下细菌一般都会被杀死,所以冷冻室可以长时间保存食物。;冻柜的温度设置要根据季节进行调温。
冷藏室正常的温度是在0--10度之间、冷冻的正常温度是在-12--18度之间,如果冰箱冰箱的温控调的过高、里面的温度还会更低!
电冰箱温度控制旋钮上分别标有数字,
所标的数字越大则控制温度越高。
不同季节温控器的指示范围为:
夏季2~3;春秋季3~4;冬季4~5,当室温低于10°C时,温控器应拨到"6"的位置.
7为不停机状态,一般不建议长时间使用。
冰柜冷藏温度一般控制在3至10度之间,另外冰冻室一般控制在零下18度左右,这温度下细菌一般都会被杀死,所以冷冻室可以长时间保存食物。
冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行,在夏季,冰箱在使用的过程中,外界环境过高,而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的,通过箱体保温层和门封散失也很快,因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可。
而冬季冷藏环境比较的低,冷藏很容易达到,因此冰箱冷藏室温度设定在4档,控制在0—10度之间便可以了。冰箱冷藏室温度的调节十分的重要,这不仅会影响到耗电,还会影响到食物的储藏。
一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档,夏天的时候可以将按钮调至2-3档,冬天的时候可以将其调至为6-7档,主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能,这样差异性的换挡,使得冰箱内外部有一个很好的融合。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右。
冰柜使用注意
1、检查电源电压是否符合要求。使用的电源应为220V,50Hz单相交流电源,正常工作时,电压波动允许在187-242V之间,如果波动很大或忽高忽低,将影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机。检查安放位置是否符合要求。
2、对照装箱单,清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书,按照说明书的要求进行全面检查。应用单相三孔查座,单独接线。没有接地装置的用户,应加装接地线。设置接地线时,不能用自来水和煤气管道做接地线,更不能接到电话线和避雷针上。
3、请勿损坏电源线绝缘层,不得重压电线,不得自行随意更改或加长电源线。
4、检查无误后,电冰箱、冰柜静置,接通电源,仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常,是否有管路互相碰击的声音,如果噪音过大,检查产品是否摆放平稳,各个管路是否接触,并做相应的调整。若有较大的异常声音,应立即切断电源,与专业的修理人员联系。
冰柜正常的温度是-18℃到12℃之间,通常冷冻室的温度为-18℃-0℃,冷藏室的温度为0℃-12℃;长时间冷冻保鲜的食物要求温度必须达到-18℃,否则食物不能长时间放置,所以冰柜冷冻室的温度通常要维持在-18℃以上至0℃以下。
二、冷冻柜的使用注意事项
1、冷冻柜在使用过程中,工作时间和耗电受环境温度影响很大,因此要在不同的季节选择不同的档位。尤其是夏季环境温度高时,应打在弱档2-3档使用。
2、冷冻柜冷藏室后背结冰霜主要是因为冷藏室内湿度较大,在工作时冷藏室内壁的蒸发器表面温度低,空气水分就会聚集到冷藏室的后背上凝结成霜,当冰箱停止工作时,冷藏室温度上升,冰霜就会化成水从出水口流出,这种现象属于正常。
3、带有速冻开关的冰箱,若将速冻打开,电冰箱是连续不停工作的,其原理是将控制开停的温控器短路,因此需要人工将速冻开关关闭,这样电冰箱才能正常开/停。
三、冷冻柜的选购方法
1、看预算
冷冻柜属于冷冻冷藏设备中的进阶产品,市面上的冷冻柜价格依据大小、功能不同,价格不等。还需计算安装费和工程费,一般的厂商通常会包含一年的保修期。
2、看食材
根据食材种类的不同,需要不同的冷冻设备。尤其是含水量多的食材,用一般的冷冻方式保存容易导致出水、变质。若想要冷冻水果或甜品、加工食品的话,不是所有的机种都能适用。
3、看大小
冷冻柜要根据实际情况选择合适的大小,根据使用规模的不同,可以事先测量好场地、确认好一次冷冻的量,再与厂商咨询适合的机种。
4、看功能
有些食材需要真空包装冷冻、有些食材需要加工制作完直接冷冻。除了单纯的冷冻功能外,部分冷冻柜也会搭配冷却、或能够操作不同的冷冻方法。
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冻柜的温度设置要根据季节进行调温。
1、夏季温度调节
夏季天气温度高,应该将冰柜温度调在弱档2-3档使用。因为在夏季温度高,冷柜内温度每下降1度都很困难,通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快,会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样会导致压机在高温下长时间的运行,加剧活塞与气缸的磨损,耗电量也会急剧上升,不经济又不合理。若改在弱档,开机时间就会明显变短,停机时间加长,既节约了电能,又减少了压缩机磨损,延长使用寿命。
2、冬季温度调节
冬季时天气比较冷的环境下,冰柜温度就可以调在4档以上使用。因为冷藏温度技术要求冰柜温度要控制在0-10度之间,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度。因此如果设定温度过高,就容易导致冷冻达不到所要的制冷效果。所以在一般情况下,如果环境温度低于16度,应调到5档;如果温度低于10度,就可以调到6或7档。
冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(三星级-18度,四星级-24度)
冰箱冷冻室的正常温度是零下18℃。
冰箱冷冻室的温度不应该高于零下18℃。因为对于嗜冷菌,一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长。有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长。
冰箱冷冻室温度要零下18℃的原因:
1、不同食物冰点不同
水到零摄氏度以下就结冰了,这是绝大多数人的认识。食物中含有大量的水这不假,但这些水同时含有大量的盐、糖等物质。就像每1升海水中含有35克盐,所以平均起来,要到零下1.33℃时海水才会结冰。
食物中只要有液态水存在,就等于是为各种细菌的繁殖提供了必备的条件。当牛肉薄片的温度为-4℃时,只有70%的水分被冻结;温度下降到-9℃左右时,也还有3%的水分未冻结;即使牛肉薄片的温度降低到-18℃时,也不是100%的水分都被冻结住。
2、嗜冷微生物-18℃才停止繁殖
根据微生物对不同温度的适应范围,可将微生物分为三大类:嗜热菌、嗜温菌和嗜冷菌。在食物的冷藏和冷冻过程中,我们面对的“敌人”是嗜温菌和嗜冷菌。
一般来说,能引起食物腐败和食物致毒的嗜温菌,在低于3℃情况下不产生毒素,当然,个别菌种例外。
而对于嗜冷菌,一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长。
有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长。
扩展资料
一直以来,不少市民喜欢习惯性地将蔬果与干货一起储存,但又心生忐忑,这除了早前冰箱无干湿分区的先天性缺陷外,也与相关标准缺位有关。
针对这一现实窘境,年内出台的首个无霜干湿分储保鲜冰箱标准扫除了上述障碍,以满足消费者对越来越多的特色干货存储需求。
至于存储保鲜方面,果蔬类适宜在湿度90%的环境中储存,可以延长7天保存期。而干货则适合在湿度45%的环境下保存,最长可延长至5个月。
具体一点,苹果可冷藏7至12天,胡萝卜7到14天,牛奶5至6天,酸奶7到10天,生鸡蛋30至60天,已开罐的花生酱约90天;香肠冷藏9天、冷冻60天,鱼类冷藏1至2天、冷冻90到180天,牛肉冷藏1至2天、冷冻90天,鸡肉冷藏2至3天、冷冻360天。
参考资料来源:人民网-食物可存冰箱多长时间?
参考资料来源:人民网-为何冰箱冷冻室非得是零下18℃?
冰柜的冷冻一般最低温度可以降到零下24度左右。
一般冰箱冷藏室温度是0℃-12℃。冰箱冷藏室温度:
1、事实上,冷藏室的温度分布是不均匀的,冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3℃,下层端果蔬盒处温度最高,约为6~10℃。而根据国家标准规定,冰箱冷藏室的温度应在3~10℃之间。
2、冷藏室温度的简易测量方法:将温度计放入一只盛有水的杯子中,然后将杯子放入冷葳室中,位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上,然后再测量上一层和下一层的温度,最后取其平均值。正常的话,在“4”档时,一般冷藏室的温度在7℃左右。
3、一般来说,夏季调在3~4中间,冬季调在1~2中间或2上,一个原则保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
扩展资料:
冰箱冷冻室的温度应低于零下18度,冷藏室的温度在5-8度之间就可以了。冰箱内有一个温控器档位,这是控制冰箱的整体温度的,档位越高,冰箱内的温度就越低,档位越小,冰箱的温度就越高。夏季应把温控器调在1-2档间,春秋季调在2-3档间,冬季调在3-4档间就可以了。
零下12度;三星表示零下18度;四星当然是表示零下24度,这样认为其实是不正确的,一般的冰箱门上都有四颗星:有颗稍大另外三颗是被圈起来的较小。
一般的,人们都会知道:冰箱门上的那几颗星星代表的是冰箱内部的制冷温度。一星表示零下6度;两星表示国家标准的家用冰箱最低制冷温度只保证到零下18度(以下)。所以冰箱能够达到的最低温度是零下18度以下。
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