柠檬温度（柠檬温度多少会破坏营养）

泡柠檬的水温多少？泡柠檬水温在60~70℃是比较适宜的，如果水温太凉，柠檬的香味就不容易泡出来。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣。柠檬什么温度储存最好 柠檬的保存方法及温度

泡柠檬的水温多少？

泡柠檬水温在60~70℃是比较适宜的，如果水温太凉，柠檬的香味就不容易泡出来。而如果用沸水浸泡，则柠檬中会有较多的苦味物质溶解出来，影响口感。

泡柠檬水的常识：

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低；

由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题；

柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，并不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收；

用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡；

切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣。

柠檬什么温度储存最好 柠檬的保存方法及温度

1、新鲜柠檬保存温度在10至19摄氏度以内最好。可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。

2、柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。

3、柠檬功效与用途：柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子，柠檬中含有丰富的柠檬酸，它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

4、柠檬作用：柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状。

柠檬什么温度储存好 新鲜柠檬最好的保存温度

1、新鲜柠檬最好的保存温度在10至19摄氏度以内比较好。

2、柠檬性喜温暖，耐阴，怕热。因此，适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。冬季温暖，年温差小的地区，年平均温17至19摄氏度，大于或等于10摄氏度，年有效积温5200至6500摄氏度，1月平均温6至8摄氏度，极端低温大于负3摄氏度，年降雨量1200-1500毫米，年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。