纸杯蛋糕一般是烤多少分钟多少度?做纸杯蛋糕时,烤箱预热,上下火160度。一般烤纸杯蛋糕都是180度15分钟,然后160度10分钟,纸杯内刷一层油。
1、烤箱烤纸杯蛋糕的温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火)
2、鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
做纸杯蛋糕时,烤箱预热,上下火160度。放入预热好的烤箱,烤160度20-30分钟。
步骤一、纸杯放入模具中,奶粉加水搅拌均匀,加入黄油,隔热水融化,混合均匀保温备用;
步骤二、全蛋加入细砂糖、转化糖浆、几滴柠檬汁或者白醋,隔热水打发;
步骤三、打发至滴落下的面糊划花纹至少五秒不消失,加入过筛的低筋面粉;
步骤四、快速翻拌均匀后,倒入黄油混合液体,快速拌匀;
步骤五、将面糊装入裱花袋,挤入模具中,八分满;
步骤六、放进预热好的烤箱中,下层,上下火,160度,半小时左右至表面金黄即可。
一般烤纸杯蛋糕都是180度15分钟,然后160度10分钟,纸杯内刷一层油。你多做几次自己就会找到规律了
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-mail:langhai8@163.com
本文链接:https://www.wumai.net/tianqi/20221228211509.html