商用烤箱温度（商用烤箱温度不均怎么回事）

烤箱温度1-9是不合理的，烤箱一般温度有两种，一种是0-250度，一种是100-250度，而商用烤箱一般都是0-300度，如果是烘烤面包、烤鸡、糕点的话，那么烤箱内的温度是可以设计在180度左右。家庭使用的烤箱，一般是有台式和嵌入式两种，每一种的效果都是不一样的。烤箱的温度一般是多少。烤箱馅饼的做法：提前把烤箱预热。如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。商用烤箱空烧的温度大多会使用烤箱的最高温度，基本上都会调到200℃，空烤15分钟。

烤箱温度1-9

不是的。烤箱温度1-9是不合理的，烤箱一般温度有两种，一种是0-250度，一种是100-250度，而商用烤箱一般都是0-300度，如果是烘烤面包、烤鸡、糕点的话，那么烤箱内的温度是可以设计在180度左右。家庭使用的烤箱，一般是有台式和嵌入式两种，每一种的效果都是不一样的。

烤箱的温度一般是多少

烤箱馅饼的做法：

提前把烤箱预热。

烤箱预热完成之后，把做好的馅饼先放在烤盘上，均匀的摆放整齐，一方面是美观，另一个重要方面是均匀受热。

如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式，温度设置在180或者190度，中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据做的馅饼的大小、厚薄等。

如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。

烤箱烤馅饼的方法

1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油，一勺盐，半勺白糖，少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。

2、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。

3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。

4、用擀面杖擀成皮。

5、包入馅料，捏紧，收口。

6、锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。

7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了。

商用烤箱空烧多少度

商用烤箱空烧的温度大多会使用烤箱的最高温度，基本上都会调到200℃，空烤15分钟。由于各个烤箱的最高温度都不一样，所以空烤的温度也会所有不同，具体要看各个烤箱的使用说明。