vc温度（vc多少度）

维生素C，在水温70℃时就要受到破坏。维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。VC多少度不会被破坏。维c泡腾片中含有一些物质，可能遇热水会消失，所以要严格控制好温度，但是，人们不知道，泡维c泡腾片的水温是多少？vc泡腾片用多少度的水比较合适？维C泡腾片一般可以用冷水或者温水来溶解，最好是在40摄氏度左右，请勿用高于80摄氏度的热水冲泡。

维生素C与温度的关系

给你个表

温度 加热时间min 维生素C相对含量

24(常温)....0..........82

40.........10..........78

50.........10..........73

60.........10..........71

70.........10..........69

80.........10..........67

90.........10..........64

加热时间增加的话 Vc会减少的更多

维生素C在多少温度下会被破坏？

维生素C，在水温70℃时就要受到破坏。

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。

正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。

VC多少度不会被破坏

VC在80度以下是不会被破坏的。

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid

编辑本段化学性质

分子式：C6H8O6

分子量：176.12u

CAS号：50-81-7

酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。

编辑本段物理性质

外观：无色晶体

熔点：190 - 192℃

沸点：（无）

紫外吸收最大值：245nm

荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；

溶解性：水溶性维生素

泡维c泡腾片的水温是多少

维c泡腾片中含有一些物质，可能遇热水会消失，所以要严格控制好温度，但是，人们不知道，泡维c泡腾片的水温是多少？如果热水过了，反而使维c泡腾片的效果消失殆尽，白白吃了那么多的维c泡腾片。

泡维c泡腾片的水温是多少

需注意的是吃维生素C泡腾片时间是现冲现喝，如果冲泡时间太久，溶解于水中的维生素C会被氧化从而失效;具体吃维生素C泡腾片的时间为温开水溶解后，一次0.5～1g，一日1～2次。 除了了解吃维生素C泡腾片时间外，还需注意的是冲泡泡腾片的水不可超过60℃，否则维生素C几乎会丧失殆尽;

1.水太烫放入维C泡腾片

刚从饮水机接出的水很烫，放入维C泡腾片，在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉，这是很多人的“省时妙招”。实际上，虽然泡腾片制剂稳定性很好，但维C在80摄氏度以上的热水里，还是会有一定损耗的，容易被氧化分解。因此，最佳方法是用40摄氏度左右的温水冲泡。

2.放太久

如果你的杯子比较大，冲一杯维C泡腾片可能喝一上午，在空气中暴露时间过长也会损耗维C。冲泡腾片时的水量对维C的吸收效果影响并不大，因此，每次用200毫升左右白开水或矿泉水即可，以便尽快喝完，而且要现泡现喝。

3.混着喝

有些人还会用用茶水或饮料冲泡腾片，也可能埋下安全隐患。因为常用的泡腾崩解剂，是由碳酸氢钠与枸橼酸组成的，而茶水中含有的茶碱等成分，会与维C或崩解剂起化学反应。饮料中则一般含有苯甲酸钠，也会与维C起反应而产生有害物质——苯。

提醒大家注意的是，长期口服大剂量维C会给人体带来更多的副作用，可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等症状;还可能增加肾结石、深静脉血栓的患病风险。长期大量服用的人突然停药，还可能出现维C缺乏的症状。

如何选择VC泡腾片

1.泡腾片是有口味的，因此，在购买前，先确定好自己喜欢的口味。通常，泡腾片是由水果成分压缩而成的，所以，泡出来的饮料都是其对应的水果味。

2.拿到泡腾片的时候，必须先看一下生产日期以及保质日期。这是许多购买泡腾片的人不关注的。泡腾片的保质，一般是在24个月，但有些商家会拿快期了的泡腾片做活动，大家一看便宜，就去购买，自然忽略了保质期。

3.正规厂家的泡腾片是有生产许可证号和执行标准的。在购买的时候，一定要看好，外包装上的这两个字样。如果你不确定，可以建议用能上网的手机去搜一下他们执行的生产标准或者是生产许可证号的发放单位。

4.成份查看，有些泡腾片，没有明确写出来，其泡腾片的成分是什么，从而导致大家不了解泡腾片是什么东西制作的。因此，在看包装的时候，要看清楚，泡腾片的成分比例。一般的情况下，因为是VC泡腾片，所以，维生素的含量必须要高达2500%以上才是好的。

5.添加剂，我们在看了成分后，也得要关注一下泡腾片，有无添加其他的成分，例如是否有添加其他的非果粒成分。这些成分会对人体有无伤害等。一般情况下，泡腾片是会添加食用香精的，而有些人，尤其是6岁以下的孩子，对香精有过敏症的，不建议喝泡腾片。

6.打开泡腾片，看里面的包装，好的泡腾片的包装，是讲究的。里面，有一层衬里，不是直接与外包装接触的。因为直接与外包装接触的话，在搬运或者是摇动的过程中，会造成泡腾片的破损。而有衬里，则起到保护的作用。

7.取一料泡腾片，放在冷水中，观察一下气泡的均匀度，气泡的大小颗粒等，以及气泡闻一下香味，计算一下气泡散发的时间。一般的情况下，气泡持续时间较长，而且气泡分散均匀的是比较好的泡腾片。

8.喝的时候，无异味，果香味较重，香料味较轻，而且不过于太甜，太甜是加了糖成分，这样的泡腾片才是好的。当然，在喝完后，杯底无沉积物，而且在泡好后，水的颜色是均匀的，无漂浮物的泡腾片，才是上选之物。

vc泡腾片用多少度的水比较合适？

维C泡腾片一般可以用冷水或者温水来溶解，最好是在40摄氏度左右，请勿用高于80摄氏度的热水冲泡。因为维生素C遇到高温会失去效果，容易被氧化。

我一般喝的汤臣倍健维生素C泡腾片会用约100-200ml的冷开水溶解，也不太用担心温度过高会破坏其中的成分。我喝的维生素C泡腾片是甜橙口味的，喝起来也比较好喝。