豆浆温度（豆浆温度达到多少合适）

泡豆浆用100度的水，因为开水冲泡的豆浆口感更好，也不会损失营养。豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。更多关于泡豆浆用什么温度的水，进入：查看更多内容烧煮豆浆的正确温度是多少？刚开始加热不久，豆浆温度变化显著，当温度达到80℃时，豆浆并没有出现沸腾的现象，只是锅边稍有小泡冒出。我感觉九阳的豆浆机光图快了，15分钟超速制浆，但是豆浆并不一定真正煮熟了，因为毕竟上面泡沫还是很多的。

泡豆浆用什么温度的水

泡豆浆用100度的水，因为开水冲泡的豆浆口感更好，也不会损失营养。

豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

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烧煮豆浆的正确温度是多少？

刚开始加热不久，豆浆温度变化显著，当温度达到80℃时，豆浆并没有出现沸腾的现象，只是锅边稍有小泡冒出。当温度达到90℃时，锅里的豆浆开始有了变化，当到了93℃时，豆浆在锅内翻滚得非常厉害。 豆浆必须在煮沸腾后，再煮15到20分钟，至少也得10分钟，饮用才安全。

饮用豆浆的功效：

1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质有好处。

2、防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。

3、防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如体内能适当控制钠的数量，能防治高血压。

做豆腐脑豆浆温度到底是80度还是90度

做豆腐脑豆浆温度80度到80度之间都可以，不要低于80度，也不要高于90度即可。下面介绍做法：

准备材料：黄豆100克、内聚酯3克、水1000克、香菜少许、海苔少许、凉拌汁少许

制作步骤：

1、黄豆提前6小时泡上，做早餐吃就前一天晚上泡上

2、黄豆和水入料理机打碎（生打，别加煮熟功能）

3、过滤，豆渣和浮沫都过滤掉

4、过滤完，豆浆放锅中煮透，煮至85度

5、用25克温水把聚酯融化

6、倒入不锈钢盆中

7、煮好的豆浆静置5分钟，倒入放聚酯的盆里搅匀

8、分倒3个碗里，碗放入盛温水的盆里静置10分钟豆腐脑就成了

9、拌上自己喜欢的作料即可

豆浆温度对豆腐的影响

豆浆的温度对于成品豆腐的硬度和含水量有一定的影响。一般来说，正常点浆的豆浆温度，一般控制在70℃—85℃，较高的温度有利于豆腐更完整，不易碎。

制作豆腐的时候，影响豆腐的元素有很多，挑选豆腐的原料十分重要，一般来说，最好是选择有光泽的大豆，原料中可能会有发霉的、带有虫眼的坏豆，掺杂着坏豆会影响成品豆腐的口感。

在制作豆腐之前，需要将豆子浸泡，如果浸泡的时间不够，或者是浸泡的时间过短，这样都有可能会导致豆腐制作不出来。

煮豆浆的时间也一定要充分，不然很有可能会导致泡沫过多，或者是无法杀死一些微生物，这样会影响豆腐的质量。

豆腐在点卤的过程中也要注意，如果加入的时候速度比较快，这样可能会让豆腐产生块状物，影响豆腐的制作，如果点浆的温度比较高，这样还有可能会影响豆腐的口感。

另外，豆腐在成型的过程中，如果压力过大或者是过小，这样都会影响豆腐的口感。

豆浆加热多少度可以喝？

豆浆加热到90度以上才能喝，生豆浆中含有会使人中毒和难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶，这些成分在90°C以上时才可逐渐被分解破坏。

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。

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豆浆机打出的豆浆温度是多少

不一定。用加热管加热的豆浆机最后的最高恒定温度是97.2℃，因为豆浆具有“假沸腾”现象，所以并不能根据平常观测水的方法来观测豆浆是否煮熟。可能你也知道，真正煮熟的豆浆是泡沫很少的。但是用豆浆机煮完的豆浆上面有大约一指半宽的泡沫，所以并不一定就是真煮熟了。所以你要买豆浆机还是买个底盘加热的吧，那样能有更多的保证。就算是你买加热管的，最好在现场让促销员给你试一下，有的品牌的豆浆机做完后泡沫很多，有的泡沫就很少。我家用的是九阳的23，打完后泡沫确实比较多。我感觉九阳的豆浆机光图快了，15分钟超速制浆，但是豆浆并不一定真正煮熟了，因为毕竟上面泡沫还是很多的。