薯条温度（空气炸烤箱炸薯条温度）

空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的，跟传统的油炸还不一样，因此炸好的薯条外焦里嫩，要趁热吃，如果凉了，口感会变得比较差。炸薯条油温多高会产生有害物质。我们通常习惯用油温几成热来形容油温的温度，平日炒菜一般使用三成的油温，一成油温三十五度左右，三成油温不会产生有害物质，而炸薯条的温度远远要高于三成油温。所以说，炸薯条的油温只要超过一百四十度，那就会产生有毒物质。空气炸锅炸薯条几分钟多少度空气炸锅炸薯条的时间和温度

空气炸锅炸薯条多少度 空气炸锅炸薯条的温度

1、空气炸锅炸薯条需要180度，炸15分钟。

2、使用空气炸锅炸薯条之前，需要将炸锅提前预热五分钟，这样炸出来的薯条才好吃。空气炸锅炸的薯条可以说是烤出来的，跟传统的油炸还不一样，因此炸好的薯条外焦里嫩，要趁热吃，如果凉了，口感会变得比较差。

薯条用空气炸锅炸用多少度？多少分钟？

180度炸18分钟。

主料：土豆2个

辅料：橄榄油适量、盐适量

1、准备土豆两个，削掉外皮洗净。如下图所示：

2、将土豆均匀的切成粗条。

3、然后用清水冲洗，去去淀粉。

4、再用干净的纸或布吸干水分。

5、加入1小勺橄榄油，再加入1小勺盐，然后拌匀。

6、空气炸锅调至180度，预热5分钟，将拌好的薯条放入。

7、设置8分钟，炸到自动停。

8、再取出翻拌一下，让薯条更好的受热，再次入炸锅炸10分钟。

9、出锅后趁热食用，放凉后会变软，搭配番茄沙司更美味。

炸薯条油温多高会产生有害物质

油炸类食物属于垃圾食品之一，油温过高炸出来的食物含有有害物质，只是很多人非常喜欢油炸食物，比如炸薯条。很多人很想知道，炸薯条的油温超过多少度会产生有害物质，我们还是随着这篇指南了解一下吧！

我们通常习惯用油温几成热来形容油温的温度，平日炒菜一般使用三成的油温，一成油温三十五度左右，三成油温不会产生有害物质，而炸薯条的温度远远要高于三成油温。

一般用来炸薯条或者其他食物的时候，油温大都数超过了五六成热，五六成的油温就应该是一百四十度了，这时候 油温已经开始产生丙烯酰胺类致癌物了，所以超过一百四十度的油温炸出来的薯条就含有有毒物质。

在很多地方，比如说一些快餐店内，炸薯条的油温不可能会言哥控制在一百四十度以下，因为那样会过于浪费时间，于是一般会使用七八成的油温，也就是在一百八十度以上了，这样的油温炸出来的薯条含有产生反式脂肪酸，蛋白质类物质会产生杂环胺类，这就是致癌物。

在街边那些炸薯条炸薯片或者扎一些肉类食物的店铺，所使用的油温几乎在200度以上，这样的油温会产生产生苯并芘，，这是一种强致癌物。所以说，炸薯条的油温只要超过一百四十度，那就会产生有毒物质。

空气炸锅炸薯条几分钟多少度空气炸锅炸薯条的时间和温度

1、空气炸锅炸薯条15分钟180度。

2、空气炸锅180预热10分钟，将冷冻薯条平铺在炸蓝里面。

3、接通电源，选择薯条功能，工作10分钟。

4、到时间后抽出锅体，翻个面继续放进炸锅里面烘烤5分钟。

5、炸好的薯条取出放入盘中，直接食用即可。