空气炸锅爆米花多少度能炸开?爆米花炸开需要压力足够强,且要密封,而空气炸锅散热控制,不可进行爆米花。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。玉米要变成爆米花,实际上是要通过高温高压才可以形成的,需要的温度为180℃左右。而夏季室外最高温度也不过40℃左右,也没有高压条件。爆米花的理想膨化温度是400到460华氏度,与其他零食相比,爆米花热量低。如果要用烤箱做爆米花,需要开启上下加热,温度会更高。建议用中火煮5到10分钟,爆米花会更好吃。不过建议使用专门的爆米花机做的更好。
空气炸锅爆米花温度200度,时间10分钟。
爆米花炸开需要压力足够强,且要密封,而空气炸锅散热控制,不可进行爆米花。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
材料:小玉米粒50克左右、玉米油2大勺、白糖1大勺。
做法:
1、空气炸锅提前预热5分钟左右 ,在空气炸锅里放好锡纸,准备好材料,糖和油与玉米粒混合、拌匀,倒入烤笼中。
2、将烤笼装入空气炸锅中,启动‘自选菜单’,温度200度,时间10分钟。
3、机器停止工作后,取出烤笼,直接食用即可。
玉米要变成爆米花,实际上是要通过高温高压才可以形成的,需要的温度为180℃左右。
爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
玉米要变成爆米花,实际上是要通过高温高压才可以形成的,需要的温度为180℃左右。
而夏季室外最高温度也不过40℃左右,也没有高压条件。玉米在室外要变成爆米花是不可能的。
爆米花的理想膨化温度是400到460华氏度(204~237℃),与其他零食相比,爆米花热量低。如果要用烤箱做爆米花,需要开启上下加热,温度会更高。建议用中火煮5到10分钟,爆米花会更好吃。不过建议使用专门的爆米花机做的更好。
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