发芽温度（香菜发芽温度）

种子萌发的最适温度是多少？芽苗类蔬菜，尤其是利用种子贮藏养分直接培育成的种芽菜，在其生产过程中掌握适宜的发芽温度，是提高产品质量和产量的重要因素。在芽苗菜种子中红小豆、绿豆、花生、芝麻等喜温性的种子，发芽要求较高的温度；豌豆、蚕豆、苜蓿等属耐寒性的种子，发芽要求较低的温度。温度对发芽速率和发芽率有很大的影响，例如豌豆种子，在10℃温度下，2天内无一粒种子发芽，10天后发芽率才达到95%，但在25℃温度下则只需4天就可达到99%的发芽率。发豆芽时比较适宜的温度在18℃到22℃之间，在这个温度区间内，每次浇水可以控制在6个小时一次。

种子萌发的最适温度是多少？

芽苗类蔬菜，尤其是利用种子贮藏养分直接培育成的种芽菜，在其生产过程中掌握适宜的发芽温度，是提高产品质量和产量的重要因素。种子萌发的最适温度可通过不同温度下种子的发芽试验获得。

将所要试验的芽菜种子每种处理选取颗粒饱满的种子100粒，三次重复。用20℃清水浸种，浸种时间以达到种子发芽最适吸水量指标为度。分别于10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃6个温度下作发芽试验，每日记录发芽数。

在芽苗菜种子中红小豆、绿豆、花生、芝麻等喜温性的种子，发芽要求较高的温度；豌豆、蚕豆、苜蓿等属耐寒性的种子，发芽要求较低的温度。前者发芽的最低温度为6～12℃，适温25～30℃，最高温度35℃；后者发芽最低温度0～4℃，适温20～25℃，最高温度35℃。

温度对发芽速率和发芽率有很大的影响，例如豌豆种子，在10℃温度下，2天内无一粒种子发芽，10天后发芽率才达到95%，但在25℃温度下则只需4天就可达到99%的发芽率。又如花生种子，同样在3天时统计发芽率，30℃处理组发芽率为95%，而35℃处理组发芽率只有88%。

有关种子发芽最适温度，很多人作了大量的试验，积累了大量数据，可以在有关讲述种子的编著中查阅到。

牧草种子发芽的温度是多少

牧草种子发芽温度一般都是15-25度左右。高产品种有：

1、大力士甜高粱

大力士甜高粱是种新型高产牧草品种，它的种植范围非常广，适应能力强，不像那些产量很高的热带牧草，适宜在南方种植，大力士甜高粱在北方地区也能种植，生命力旺盛，并且产量非常高，很适合用来养殖大型牲畜。

2、墨西哥玉米草

墨西哥玉米草是种一年生牧草，它的植株高大，茎杆粗壮，叶片生长的十分茂盛，其分蘖性和再生性都非常好，生长速度快，每年可以收割多次，能产出大量的鲜草供动物食用。

3、皇竹草

皇竹草是从哥伦比亚引进的杂交育成多年生禾本科植物，生长期可达到25年。它具有高产、优质、用途广泛等优点，被誉为饲草之王。皇竹草营养丰富，富含动物需要的17种氨基酸，干草粗蛋白含量达18%，精蛋白含量达16%，每亩所产鲜草相当于8～10亩玉米蛋白质含量，是草食畜禽的优质饲料。产量高，每年可收割10～12次，亩年产鲜草4～5万斤，可喂4～6头牛，20～40头羊，200～400只兔。

种子的萌发和温度有哪些联系？

温度：种子萌发时内部进行物质转化和能量转化，都是极其复杂的生物化学变化，需要多种酶作为催化剂；而酶的活动必须在一定的温度范围内进行，温度低时反应就慢或停止，随着温度的增高，反应就加快。但是酶本身是蛋白质，所以温度过高，酶也受破坏而失去催化功能。因此，种子萌发对温度的要求就表现出最低、最高、最适的温度三基点。一般来说，温带种子发芽温度是15～25摄氏度，热带种子是25～30摄氏度，北极种子10摄氏度快发芽。

中药种子也根据原产地气候条件而要求不同的萌发温度。在较低温度（15摄氏度）下发芽良好的种类有土荆芥、荆芥、夏枯草、阿米、明党参、红花、牛蒡、天南星、元宝草、芸香、葫芦巴、鸭跖草、狭叶十大功劳等。在较高温度（30摄氏度）下发芽较好的有凤仙花、浙玄参、毛蕊花、苘麻、蜀葵、穿心莲、连翘、赤小豆、望江南、栝楼、丝瓜、独角莲、石刁柏、澳洲茄、薄荷、糖芥、蓼蓝、徐长卿等，还有一些热带、亚热带地区的南药种子。

在25摄氏度左右中等温度下发芽较好的有仙鹤草、地榆、委陵菜、茜草、瞿麦等。在15～30摄氏度温度范围下都能很好发芽的种子有大黄、地肤、怀牛膝、白芥、板蓝、黄芩、益母草、香薷、石竹、银柴胡、沙苑子、补骨脂、除虫菊、玉簪、亚麻、朝天椒、罗布麻、栀子等。还有很多中药种子在恒温下发芽很差，但一旦放在昼夜变温条件下，发芽率即大大提高，例如山莨菪、酸酱、曼陀罗、毛茛、黄花唐松草、黄足鸡、倒地铃、白花菜、旱莲草、射干、喜树、樟、薯蓣、土人参、马利筋等。

掌握中药种子萌发的温度要求，对确定适宜的播种期十分重要，例如对一些发芽温度要求较高的种子，如播种过早，种子在土壤中吸水膨胀，呼吸消耗养料，但因温度不够，迟迟不能萌发，待到土温升高时已消耗掉很多养分，以致幼苗长势很弱；同样，一些适宜在低温条件下发芽的种子，如播种过晚，也会因温度过高而发不了芽。

种子在多少温度内发芽

植物的种子一般在21－27℃温度下发芽率较高，在春季和秋季播种为最好，这时昼夜温差较大，出苗比较整齐，出苗后的幼苗生长也较快。在霉雨季节播种病菌活跃，出土后的幼苗易染病。盛夏播种虽然也能出苗，但昼夜温差小，发芽率受到影响，而且夏季高温对幼苗生长不利。

发豆芽的最佳温度是多少？

发豆芽时比较适宜的温度在18℃到22℃之间，在这个温度区间内，每次浇水可以控制在6个小时一次。如果豆芽生长环境的温度低于18度，淋浇时可每8小时一次；如果生长环境的温度高于23℃，可以每4小时淋浇豆芽一次。