土豆温度（土豆温度特点）

土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。土豆中龙葵素的含量是随着温度升高而变多的，另一个影响因素是光照，光合作用会使龙葵素含量增加，因此建议买土豆的时候最好不要多买，另外最好放在冰箱等阴凉的地方。或者，在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。需要注意的是，由于土豆比较容易吸收脂肪，如果在烹调土豆时加入了油脂，就应当削减其它富含脂肪的食品，以保证一日当中的总脂肪不会超标。

土豆储藏温度是多少

土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

土豆中龙葵素的含量是随着温度升高而变多的，另一个影响因素是光照，光合作用会使龙葵素含量增加，因此建议买土豆的时候最好不要多买，另外最好放在冰箱等阴凉的地方。

土豆的保鲜：在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。或者，在土豆中间放1.2个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。

扩展资料

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1.维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

需要注意的是，由于土豆比较容易吸收脂肪，如果在烹调土豆时加入了油脂，就应当削减其它富含脂肪的食品，以保证一日当中的总脂肪不会超标。

参考资料来源：百度百科-土豆（马铃薯通称）

土豆储存温度是多少

土豆适宜的存放温度为0-5°C，相对湿度为90%左右，4℃是大部分品种土豆的较为适宜的贮藏温度。在这个温度下土豆不容易发芽或发芽现象较少，并且不容易皱缩。土豆中的龙葵素的含量是随温度升高而增加的。除此之外光合作用也会使龙葵素含量增加，因此建议买土豆的时候不要多买，买回来后要放在冰箱或阴凉的地方。

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土豆生长温度是多少

土豆生长温度是15～20℃。利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃，适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。

夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃（土温16～18℃），高于20℃时则形成缓慢，出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

土豆生长发育需要较冷凉的气候条件，因它原产南美洲安第斯山高山区，年平均气温5度～10度，最高平均气温24度左右。我国的西南山区、西北和北方一些地区，接近土豆原产地的气候条件。

土豆最适宜的生长是多少温度？

土豆是一种喜冷凉怕热的作物。土豆切块播种后，在10厘米地温5到7摄氏度条件下开始萌芽。如果播种后持续5到10摄氏度的低温，幼芽的生长就会受到抑制，不易出土甚至形成梦生薯。当土温在10到20摄氏度时，幼芽能很快出土，其发育最适温度是13到18摄氏度。茎叶生长要求的最适温度为17到21摄氏度，最低温度为7摄氏度。当日平均温度达到25到27摄氏度时，生长就会受到影响，呼吸作用旺盛，光合作用降低，同时蒸腾作用加强。日平均温度达到29摄氏度以上时，植株呼吸作用过盛，结薯延迟甚至匍匐茎伸出面变为地上茎。

块茎形成的膨大的适宜温度为16到19摄氏度，超过20摄氏度，块茎生长渐慢，当温度达到30摄氏度左右时块茎便停止生长。幼苗在零下2到零下1摄氏度时就会受冻，低于零下4摄氏度植株就会死亡。