洗碗机温度（洗碗机温度达到多少度可以消毒）

强劲洗：洗涤水温达到70℃，利用高压水反复冲刷，清洗效果强劲，去油污能力强，所有洗碗机的基本功能。洗碗机的预冲洗功能，就是专门针对这种情况，先用少量的水把餐具预冲洗，实用性更强洗碗机温度。家用洗碗机的水温在50℃-70℃左右,而普通商用洗碗机的最高达90℃以上。

洗碗机70度和80度区别

所以从本质上来说，两者的功能属性是不一样的。 2、材质和结构不同 洗碗机工作时温度通常在70~80度左右，而我国要求，要达到餐具消毒，温度必须达到120℃以上才可以。

强劲洗：洗涤水温达到70℃，利用高压水反复冲刷，清洗效果强劲，去油污能力强，所有洗碗机的基本功能。

晶亮洗：专门针对玻璃等易碎餐具的洗涤功能，水温为40℃，有的商家会把这个洗涤功能叫作“晶柔洗”。

节能洗：一看就懂，就是节能，省水又省电，但洗涤时间比较长。

智能洗：水温为45-65℃，通过电脑程序和传感器感知餐具数量和油污，自动调整洗涤的喷淋角度和次数，烘干温度等，既节能，又能保证洗涤的效果

超快洗：适合餐具脏污程度比较低的情况，30分钟就能完成洗涤，大大缩短了等待的时间。

预冲洗：很多人会购买大容量的洗碗机，但容量太大，在餐具数量不多的情况下，只能把餐具攒起来，但这样会积聚细菌，产生异味，油污凝固了难以清理。洗碗机的预冲洗功能，就是专门针对这种情况，先用少量的水把餐具预冲洗，实用性更强

洗碗机温度

洗碗机的温度一般，处于30度到35度中间当然一些杀菌型的洗碗机也有60度到90度的升温系统。

餐饮单位洗碗机消毒一般要求控制水温多少度

餐饮单位洗碗机的除菌消毒方式较多，如采用远红外烘干消毒，在0-180度范围内可调。

需要提醒说明的是：若冲刷式洗碗机仅用85-95度热水消毒，是不够科学彻底的。

洗碗机最佳水温是多少？

为了能省时、省电，而又把餐具洗干净，应根据餐具数量及餐具的脏污程序来选择水温。

通常，洗碗机的控制机构包括程序控制器和选择开关。常温档对于人口较少的家庭较为合适，因为通常餐具量不多，餐具上油污、污斑可能较少。

55度档是平时使用次数较为频繁的档次，对于3-4口家庭来说较为合适，因为餐具可能沾有一定油污，数量中等，所以，使用后效果较佳。65度档适合家中人数多于5个的家庭，且餐具沾油污较多的时候，可以用热水冲击油污，从而达到瓦解油污的目的。

洗碗机最高温度70°C原因

之所以是 70°C，主要还是因为洗碗粉中含有生物酶的原因。之前在洗碗粉成分及长期使用是否有害的分析中介绍过洗碗粉的主要成分，其中所含的生物酶主要是蛋白酶、淀粉酶，负责分解餐具污渍中的蛋白质和淀粉。而 70°C 以上的温度会影响生物酶的活性，进而影响洗涤效果。

另外一方面，70°C 的水温已经完全能溶解油脂，同时最节能，最不伤害餐具，而且产生的水垢量最小。对比手工洗碗，其实人能忍受的最高温度也就才 42°C 左右，洗碗机的温度已经高很多了。

洗碗机气泡温度是多少

90摄氏度以上。 家用洗碗机的水温在50℃-70℃左右,而普通商用洗碗机的最高达90℃以上。洗碗机汽泡的温度在90摄氏度以上。