白酒温度（白酒温度与酒度的对照表）

白酒储存温度在0度至20度之间。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。扩展资料：白酒的储存方法：1、在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。

白酒储存的最佳温度是多少

白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

扩展资料：

白酒的储存方法：

1、在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

2、一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。

该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金,经济效益便十分可观。

喝白酒的最佳温度是多少？

在18℃-35℃之间，白酒的风味即口感是最好的。平时品尝白酒在18℃-25℃之间为好，冬季则可以适当加热，以不超过25℃为宜。

白酒的储存温度多少合适

白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间。

且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的，而且保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。

白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。

白酒存放的最佳温度?

白酒存放的最佳温度：

国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出，白酒品评室温为20℃~25℃，样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时，或者水浴中保温1小时。这说明，在国家标准中，白酒进行感官评定的标准温度约为20℃左右，平时饮用白酒在18℃~25℃之间为好，冬季则可以适当加热，以不超过25℃为宜。

白酒是中国特有的蒸馏酒类型，通常酒精含量较高，香气物质以醇酯类为主。过高的温度会破坏风味的协调性，尤其突出酒精感；而过低的温度则会抑制香气物质的挥发。

扩展资料：

白酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。肖竹青介绍，白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。

所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。

参考资料：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

参考资料：人民网-啤酒保持低温、白酒20℃左右 每种酒有最佳饮用温度

白酒存放的最佳温度是多少?

白酒存放的最佳温度是0度至20度。一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

扩展资料

白酒存放的注意事项：

有的人看了影视剧里从土里起出来一坛酒的情节后，开始效仿影视剧的做法，将自己买来的一瓶瓶好酒埋在土里。以为的多年后的陈香，最后变成了一股泥腥味。存放白酒时，串味是大大的忌讳，直接埋在土里，会导致酒味掺杂土腥味，变得极其难喝。

曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒，这在一些正规大酒厂来看，根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中，一般会含有黄曲霉菌，这是一种致癌的有害病菌，如果酒体沾染了黄曲霉菌，会对身体健康构成危害。

非纯粮固态发酵的白酒，也就是全部或部分用酒精勾兑而成的白酒，这种酒一来价值很低，二来即使长期存放也不会更好喝。所以如果手上有这样的白酒，就不要当作宝贝存放了。

参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？