油温度计（水银温度计 煤油温度计）

用压力温度计及玻璃温度计，探针式数显的温度计1轻拿轻放，防止折断；2测过油温不可立即接触冷水等，以防突然遇冷而暴裂；3不用时时放在孔童接触不得的地方。以下提供判断油温方法和适用的油温。二油加热以后，把食物放入油中，沉在油的中间，再浮上油面，这时油的温度大约是170℃左右。水银和煤油哪种温度计更准确？

厨房测油温用什么温度计

用压力温度计及玻璃温度计，探针式数显的温度计

1轻拿轻放，防止折断；

2测过油温不可立即接触冷水等，以防突然遇冷而暴裂；

3不用时时放在孔童接触不得的地方。

以下提供判断油温方法和适用的油温。

一锅里的油加热后，把要炸的食物放入油中，待其沉入锅底，再浮上油面时，这时的油温大约是160℃。如果做拔丝菜，如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆，用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火力应控制住，以能保持油温即可。

二油加热以后，把食物放入油中，沉在油的中间，再浮上油面，这时油的温度大约是170℃左右。用这种温度的油炸香酥鸡、香酥鸭比较合适，炸出的鸡、鸭，外焦里嫩。注意炸时，锅下的火也要控制住。

三如果把要炸的食物放入油中不沉，这种油的温度大约达190℃，比较适合炸各种含水分较少的菜肴，如干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊等。

四做饭最有代表性的莫过于油热了以后，扔进葱花"咝咝"爆响，同时油烟四起，其实是许多人印象里都以为的只有油大量冒烟才是适合炒菜的温度，这是一种误解。过去所使用的没有经过精炼的油在120℃开始就冒烟，只有到冒烟较多的时候才达到180℃至200℃的炒菜油温。如今的色拉油和调和油去除了杂质，等到大量冒烟的时候已经达到250℃左右，此时不仅导致油发生高温劣变，也会损失菜肴原料当中的维生素等营养物质。正确的做法是在油刚刚有一点烟影子的时候便放入菜肴，或者往油里扔进一块葱皮，四周大量冒泡但颜色不马上变黄，证明油温适当。

水银和煤油哪种温度计更准确？

煤油温度计特点凝固点高，适合测较高的温度。 水银温度计特点凝固点适中，适合测不高不低的温度。所以针对不同的对象时它们都有各自的优势。

煤油温度计用在什么地方 煤油温度计用于哪里

1、煤油温度计用在高温测量、中学物理实验。煤油温度计是一款由煤油作为工作物质的温度计，市面上出售的家用气温计多为煤油温度计。煤油温度计的量度范围约为-30℃～150℃，测量的范围比水银等其它温度计更广。煤油温度计使用大红色的指示，容易观察；放在鱼缸里如果破碎由于油比水密度低油可以漂浮在水面，方便清理。

2、温度计：温度计是可以准确地判断和测量温度的工具，分为指针温度计和数字温度计。根据使用目的的区别，已设计制造出多种温度计。英、美国家多用华氏温度，德国多用列氏温度，而世界科技界和工农业生产中，以及中国、法国等大多数国家则多用摄氏温度。

煤油温度计的注意事项 不同温度计的测量范围是多少

温度计在我们的日常生活中是很常见的物品，现如今基本上的家庭都会备有一到两根的体温计、空气湿度计等等。然而，除了这些种类之外，市面上还有着 其他 种类的温度计，比如： 煤油温度计 就是其中的一种。可是，使用 煤油温度计 要注意些什么事项呢?不同温度计的测量范围是多少?跟随我一起来了解下。

一、使用煤油温度计的注意事项

首先，要选择合适的测温范围，防止被测的物体温度过高，而使得液柱将温度计胀裂，贱伤自己。可是如果无法估计被测物体的温度，那就先用测温范围较大的温度计，再挑选合适的温度计，这样既保险安全又不影响测量的精准度。

其次，在测量温度的时候，必须使温度计的感温泡与被测物体是充分的接触或贴合。如果是测量液体，那感温泡应全都浸没在液体中，但是不能与容器的底、或是壁相碰，因位容器的温度往往与盛放液体的温度有着些许的差别，会影响测量结果。

然后，在读数据时，要待温度计中的液面高度不再变化的情况下才可进行，而温度计不能离开被测的物体或液体等。人的视线要与液柱的面相持平。

最后，还有一点很重要的就是，不能将温度计当作搅拌器使用，以免碰破感温泡而导致温度计破损。使用完毕后，应把温度计的外壁用软布擦干净并小心的放置盒内，收藏好。

二、不同温度计的测量范围

1、 煤油温度计 的测量范围是：-30摄氏度到150摄氏度。

2、酒精温度计的最大测量范围是：-117摄氏度至78摄氏度。

3、碳纳米温度计的测量范围是：18摄氏度到490摄氏度。

4、水银温度计的测量范围是：0摄氏度至400摄氏度。但是经常应用的还分为：

(1)寒暑表的量程一般为：-30℃～50℃

(2)实验用温度计的量程：-20℃～110℃

(3)体温计的量程是：35℃～42℃

编辑小结：以上就是对使用 煤油温度计 的注意事项及不同温度计的测量范围是多少的介绍。其实，不论哪一种类的温度计，当你在使用它们的时候，都需要十分的谨慎。因为不同种类的温度计它们的制作方法与内在物质是不一样的，如果不过于小心使用，一旦破损势必会对人体造成很大的伤害，所以最好是多留些心眼。