电饭锅的发热盘温度有多高?扩展资料电饭锅当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到103 ± 2℃时,磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动杠杆开关,切断电源。煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。当锅内温度下降到80℃以下时,双金属片逐渐冷却复原,常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源,进行加热。电饭煲内有控温装置来调控发热盘的温度,一般由限温器和恒温器两部分。
普通电饭锅的发热盘温度:煮饭时是100度,跳闸时是120度,保温时是45--60度。
电高压锅的发热盘温度:煮饭时是100--120度,跳闸时是130度,保温时是45--60度。
扩展资料
电饭锅当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到103 ± 2℃时,磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动杠杆开关,切断电源。
煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80℃以上时,在向上弯曲的双金属片推动下,弹簧片带动常开与常闭触点进行转换,从而切断发热管的电源,停止加热。当锅内温度下降到80℃以下时,双金属片逐渐冷却复原,常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源,进行加热。如此反复,即达到保温效果。
参考资料来源:百度百科-电饭煲
电饭煲内有控温装置来调控发热盘的温度,一般由限温器和恒温器两部分。
限温器:煮饭时发热盘不会超过103±2℃,安装在发热板中心的空腔处。
恒温器:保温时稳定在60~80℃,安装在发热板下或其他适当位置。
电饭煲:
Electric cooker,又叫电锅、电饭锅,是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。世界上第一台电饭锅,是由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明的。电饭锅使用方便,清洁卫生,没有污染,省时省力,把食物做熟的同时还能够起到保温的作用。
电饭煲主要类别:
1、加热形式上分有:间接加热式电饭锅、直接加热式电饭锅。
2、从结构形式上分有:组合式电饭锅、整体式电饭锅。
3.按控制方式分有:保温式、定时启动保温式、电脑控制式。
电饭煲保温时的温度一般是70-80摄氏度,一些大品牌的大部分是75-90摄氏度。基本都在这个范围,部分电饭煲有个保温时限,大概6个小时左右吧,过了这个保温时限,温度降低电饭锅就会通电升温。
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