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面包发酵温度(面包发酵温度过高会怎么样)
面包发酵要多高温度?面团第一次发酵温度一般是26-28℃,整形后第二次发酵一般是35-38℃,相对湿度大约是70-80%。面包塌...
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2023-05-03
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#面包发酵温度
#美食
#菜谱
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